[재료] 알배추 반 통 삼겹살 300g 소금, 후추 화이트 와인 혹은 소주 500ml [양념장 재료] 간장 3큰술 레몬즙 1큰술 고춧가루 반 큰 술 다진 청양고추 다진 대파 1. 알배추와 삼겹살을 한입 크기로 잘라 준비 2. 양념장은 재료를 모두 섞어서 준비 3. 냄비에 배추 > 삼겹살 > 배추 순으로 깔아주는데 삼겹살 위에는 소금, 후추 뿌려주기 4. 화이트 와인이나 소주를 500ml 정도 부어줌(소주 기준 한병 반) 5. 고기가 다 익으면 양념장을 찍어서 먹기
