인생허비 - Hobby Life

간단하지만 한번 맛보면 또 생각나는 바나나 푸딩 레시피예요. 커피랑 마시면 딱 좋을 정도로 많이 안 달게 만든 레시피예요. 1. 재료(4인분 기준) 커스터드 크림 재료 계란 노른자 3개, 설탕 75g, 박력분 20g, 우유 120g, 바닐라 에센스 조금 2) 바나나 푸딩 재료 바나나 4개, 계란과자 1봉, 생크림 200ml, 설탕 20g, 커스터드 크림 2. 레시피 1) 계란 노른자 3개에 설탕 75g을 넣고 잘 섞어주세요 2) 바닐라 에센스를 조금 넣고 박력분 20g을 체 쳐서 넣고 저어주세요. 3) 냄비로 옮겨서 약불에서 10분가량 끓이면서 저어주세요. 4) 완성된 커스터드 크림은 통에 옮긴 후 냉장고에서 식혀줍니다. 5) 생크림 200ml에 설탕 20g을 넣고 뿔이 생길 때까지만 휘핑해 주세요. 6..

끄티집 동네주민의 내돈내산 리뷰입니다. 메뉴 추천 - 소고기 말이찜, 할매전골, 해파게티 소고기말이찜은 밑에는 숙주가 깔려있고 팽이버섯이랑 깻잎을 차돌박이로 말아서 찐 요리예요. 팽이랑 숙주 식감도 좋고 깻잎향이랑 고기가 잘 어울려요. 찍어먹는 소스도 두 개 주는데 둘 다 맛있어요. 국물있는 메뉴를 원한다면 할매전골도 추천해요. 이 메뉴도 숙주도 들어가있고 고기도 한가득 있어서 맛있어요. 국물을 계속 먹게돼서 술안주로 강추! 끄티집을 좋아하는 이유 중에 하나는 이 해파게티예요. 해물짜파게티인데 해물도 많고 딱 적당히 꼬들한 면이랑 자작한 국물이 좋아요. 짜파게티 어떻게 끓이는지 전수받고 싶을정도.. 가게 메뉴판 사진도 남겨둘게요 먹느라 바빠서 내부 사진은 안찍어뒀지만 고풍스러운 느낌으로 되게 멋있고 화장..

필수 재료 : 앞다리살 or 삼겹살 600g, 팔각, 간장, 오향분, 노추, 설탕, 전분가루 선택 재료 : 청경채, 월계수, 대파 1. 삶기 고기의 불순물, 잡내 없애는 데에는 삶는 것만큼 좋은 게 없죠. 월계수 2장, 팔각 2알 넣고 10분 끓여줬어요. 2. 튀기기 삶은 고기의 물기를 잘 닦고 기름을 자작하게 부은 팬에 고기의 모든 면을 바삭하게 구워줘요. 3. 조리기 대파를 2대정도 크게 썰어 냄비 바닥을 채우고 간장 4큰술, 노추 2큰술, 팔각 3알, 오향분 1작은술, 설탕 4큰술 넣고 튀겨낸 고기들 위에 부어주세요. 물은 고기가 거의 잠길 정도로 넣어줍니다. 앞뒤로 한시간씩 조려주고 중간에 기름층이 올라오면 국자로 걷어내 주세요. (요리용 실이 있다면 고기 넣기 전에 십자 모양으로 묶어주세요) 4..

KFC에서 27주년 기념으로 블랙라벨 치즈징거버거가 새로 출시했다. 슬라이스 치즈, 할라피뇨치즈소스 2번, 닭다리살, 피클, 양상추, 페퍼드레싱이 들어간 버거다. 단품 : 6,900원 세트 : 9,200원 박스 : 11,200원 파티팩 : 12,900원(1인) / 16,900원(2인) 생각보다 납작한 비주얼. 가격대비 내용물이 좀 부실하게 느껴진다. 반 갈랐을 때는 이런 느낌. 전반적으로 소스가 많다. 치즈가 많이 들어가 있어서 살짝 느끼한 편이고 피클이 많다. 닭다리살이라서 식감이 부드럽긴한데 간이 좀 있다. 개인적으로는 닭가슴살이 아니라 닭다리살인 건 좋았는데 채소도 그렇고 가격도 기존 징거버거가 더 낫다고 생각한다. 징거버거에서 패티만 닭다리살로 바꿔서 출시해 줬으면.. 치즈맛 좋아하면 한정판매 메..

[미트볼 재료] 소고기 다짐육 1.2kg 돼지고기 다짐육 600g (소고기 : 돼지고기 = 2 : 1) 소금 1 티스푼 후추 1/2 티스푼 간 마늘 한 스푼 빵가루 50g 계란 2개 ---------추가 재료--------- 큐민 1/4 티스푼 오레가노 1/2 티스푼 페페론치노 1/2 티스푼 케이엔페퍼 분말 1/2 티스푼 파르미지아노 레지아노 조금 [토마토소스 재료] 홀토마토 캔 400g * 2개 양파 반 개 다진 마늘 한 스푼 소금, 후추 적당량 ---------추가 재료--------- 파프리카 파우더 반 스푼 큐민 반스푼 육식맨님 레시피를 바탕으로 집에 있는 재료로 변형한 버전입니다. 시간은 여유 있게 3시간 정도 잡고 진행하시면 될 것 같습니다. 손이 좀 가긴하는데 생각보단 어렵지는 않은 요리예요..

다음 주(11.21)부터 컬리 블랙위크 진행 기념으로 자취 2년 차의 추천템들 소개해볼게요. 신규가입할 때 추천인을 넣으면 5,000원 적립금을 받을 수 있어서 추천인 아이디 써둘게요. (mayiris) 참고로 밀키트는 주기적으로 1~2천 원 정도 할인이 뜨기 때문에 장바구니에 미리 담아두고 할인할 때 사는 걸 추천해요. 마켓컬리 :: 신규가입 혜택보기 가입 시 친구의 아이디를쓰고 100원 상품에 5,000원 적립금까지 받아가세요! we.kurly.com 1. [금미옥] 쌀 떡볶이 [금미옥] 쌀 떡볶이 :: 내일의 장보기, 마켓컬리 학교 앞 분식집에서 먹던 그 맛 :: Love Food, Love Life. 마켓컬리! 당일 수확 채소, 과일, 맛집 음식까지 내일 아침 문 앞에서 만나요! www.kurly..

[재료] 알배추 반 통 삼겹살 300g 소금, 후추 화이트 와인 혹은 소주 500ml [양념장 재료] 간장 3큰술 레몬즙 1큰술 고춧가루 반 큰 술 다진 청양고추 다진 대파 1. 알배추와 삼겹살을 한입 크기로 잘라 준비 2. 양념장은 재료를 모두 섞어서 준비 3. 냄비에 배추 > 삼겹살 > 배추 순으로 깔아주는데 삼겹살 위에는 소금, 후추 뿌려주기 4. 화이트 와인이나 소주를 500ml 정도 부어줌(소주 기준 한병 반) 5. 고기가 다 익으면 양념장을 찍어서 먹기

재료(1인분) 소고기 사태 200g 베이컨 2줄 양파 반 개 당근 반 개 양송이 버섯 5알 다진 마늘 반 큰술 레드 와인 400ml 토마토 페이스트 2숟갈 치킨스톡 반 블럭 올리브오일 한 큰술 소금 조금 후추 조금 1. 사태, 베이컨, 양파, 당근, 양송이버섯을 손질해서 한입 크기로 썰어준다. 2. 사태는 키친타월로 핏물을 제거하고 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해준다. 3. 중불로 달군 냄비에 올리브 오일을 두르고 베이컨을 볶은 후 그릇에 덜어둔다. 4. 베이컨 기름에 사태를 넣고 겉면만 노릇하게 익힌 후 그릇에 담아둔다. 5. 냄비에 양파, 당근을 넣고 소금 간을 하여 볶다가 어느 정도 익으면 양송이버섯도 볶아준다. 6. 버터를 넣은 후 그릇에 꺼내 둔 베이컨과 사태를 넣는다. 7. 레드와인, 치킨 스톡..

브라운 브라더스 모스까또 소비뇽 블랑 원산지 : 호주 가격 : 18,000원 도수 : 6.5% 품종 : 모스까또 70%, 소비뇽 블랑 30% 구매처 : 롯데백화점 수내역점 1층 비비니 평점 : 4.1 장소 : 집 시간 : 저녁(19~21) 함께한 음식 : 꽃게찜, 꽃게라면 [테이스팅 노트] 향 : 달큼한 향 맛 : 배랑 샤인 머스캣이 어우러진 거 같은 복합적인 맛에 시트러스 계열이 살짝 올라오는 맛 색 : 옅은 노랑에 그린 한 방울 당도 : ★★★☆☆ 산도 : ★★☆☆☆ 탄산 감 : ★☆☆☆☆ 바디감 : ★☆☆☆☆ 한줄평 : 해산물이랑 가볍게 마실 때 추천 [와인 셀렉 비하인드] 퇴근하고 백화점을 들렀는데 1층에 와인이 꽤 괜찮은 가격에 진열되어있길래 일단 들어갔는데 생각보다 맘에 드는 와인을 고르기가 ..